envases de lata Envases metálicos o de metal

Los envases metálicos son adecuados para proteger el contenido de los alimentos ya que, comúnmente, se fabrican para que sea inalterables en su forma. Los grandes recipientes de metal se utilizan, generalmente, para el almacenamiento de aceites y líquidos en el sector de alimentos industriales. El aluminio se usa comúnmente para recipientes como bandejas y es eficiente para prevenir el aroma y la humedad. En algunos casos, los envases metálicos (como las latas) se tratan con esmaltes protectores y nitrógeno para garantizar el almacenamiento a largo plazo.

Envases de lata

Una lata es un envase utilizado para la distribución o el almacenamiento de productos, y está compuesta de metal delgado. Las latas contienen diversos contenidos tales como alimentos, bebidas, aceite, productos químicos, etc. Normalmente las latas de acero están hechas de hojalata (acero recubierto de estaño) o de acero sin estaño.

La mayoría de las latas son cilindros circulares con partes superiores e inferiores redondeadas idénticas y paralelas con los lados verticales. Sin embargo, las latas pensadas para volúmenes pequeños o para contenidos particulares, pueden ser rectangulares con esquinas redondeadas, con forma cónica u otras formas novedosas.

Una lata tradicionalmente tiene una etiqueta impresa de papel o plástico pegada al exterior de la superficie curva, indicando su contenido. Algunas etiquetas contienen información adicional, como recetas, en el reverso. Recientemente, las etiquetas se imprimen con mayor frecuencia directamente sobre el metal antes o después de que la hoja de metal se forme en las latas individuales.

Las primeras latas eran contenedores pesados ​​que requerían de ingenio para poder abrirse, con implementos como cuchillos. Mientras que las latas de bebidas o latas de líquido como el caldo pueden simplemente perforarse para verter el producto, los contenidos sólidos o semisólidos requieren retirar un extremo de la lata. Esto se puede lograr con un cuchillo pesado u otra herramienta puntiaguda, pero los abrelatas son mucho más convenientes.

Algunas latas, como las que se usan para las sardinas, tienen una tapa especialmente ranurada para que el usuario pueda abrir el metal mediante el efecto de enrollarlo alrededor de una llave.

El advenimiento de las lengüetas de arrastre en las latas de bebidas se propaga a la conservación de diversos productos alimenticios, tales como alimentos para mascotas o nueces (y productos no alimentarios, como aceites de motor). Los extremos se conocen como tapas abre-fácil porque se abren sin herramientas o abrelatas. Una innovación adicional (desarrollada específicamente para latas de alimentos) utiliza una pestaña que se dobla ligeramente hacia arriba, creando un área de superficie más grande para facilitar el acceso de los dedos.

Las latas se pueden fabricar con funciones de apertura fácil. Algunas latas tienen tapas de rosca para verter líquidos y volver a sellar. Algunos tienen cubiertas con bisagras o fundas deslizables para facilitar el acceso. Las latas de pintura son envases metálicos que, a menudo, tienen un enchufe extraíble en la parte superior para acceder y volver a cerrar.

envases de hojalata